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老朋友夯奏會墾丁地區最夯、新日式台味的海鮮串燒，由專業團隊精心調製獨門串燒醬料，配上大火快炒的經典台式熱炒；精湛刀工的極品日式料理，港口新鮮直送的生猛活海鮮，確保每一份食材都符合最高的品質和安全標準，烹炒出墾丁尚青ㄟ熱炒店。

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在歐洲農作物豐收的慶典中，農夫將收穫的食材放在一個大木盤上，與親友共食共享…… 時至今日，主廚先生傳承了這個豐收的習俗，以無國界料理方式烹煮木盤上像萬花筒般的花團錦簇、像流水般的音符跳躍著的食物，讓您有專屬的餐桌大木盤式的味覺饗宴。

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熱騰騰的蒸氣在鍋中翻騰，濃郁的香氣撲鼻而來，涮的恰到好處的鮮嫩肉片沾上特調醬料放入口中，就是最樸實純粹的美味。

比別人「多一度」一直是終年熱情的墾丁給人的第一印象，源於國境之南的「啃丁雞」堅持以做出最好吃、最熱情的炸雞為宗旨，選用新鮮雞肉，搭配秘藏配方與黃金比例麵衣酥高溫油炸，炸的金黃酥脆的麵衣與鮮嫩多汁的雞肉在嘴裡相互交織，好吃的程度絕對比別人多了「不只一度」。