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與長鈺相遇在四重溪，遠離城囂、溫暖心靈
長鈺 宴
長鈺溫泉飯店 © All Rights Reserved.
知玉火鍋．Samiling Set A
長鈺套餐
3200
+10%服務費
餐前茶飲
滿州港口茶
Manzhou Gankou Tea
滿州原產黑豆茶
Manzhou Black Soybean Tea
御前食酒
特選焙煎梅酒
Select Umeshu
頂級醋飲
Premium Vinegar Beverage
前 品
手球壽司四貫
Temari Sushi
日式小食
Japanese Appetizers
鍋 物
恆春在地洋蔥湯底
Hengchun Onion Soup
波士頓龍蝦
Lobster
雪花牛
Marbled Beef
伊比利豬
Cerdo Ibérico
中卷 / 原殼大生蠔
Squid / Oyster
新鮮蝦滑 / 花枝滑
Minced Shrimp / Minced Cuttlefish
小農食蔬
Farm Harvested Vegetables
雜炊溫泉米湯
Hot Springs Zosui Soup
鮮採果物
季節水果
Seasonal Fruits
甜 品
長鈺私房甜品
Samiling Signature Dessert
知玉火鍋．Samiling Set B
長鈺 宴
4800
+10%服務費
餐前茶飲
滿州港口茶
Manzhou Gankou Tea
滿州原產黑豆茶
Manzhou Black Soybean Tea
御前食酒
特選焙煎梅酒
Select Umeshu
頂級醋飲
Premium Vinegar Beverage
前 品
炙燒日本和牛握壽司佐魚子醬
Broiled Japanese Wagyu Sushi with Caviar
日式小食
Japanese Appetizers
鍋 物
恆春在地洋蔥湯底
Hengchun Onion Soup
龍蝦
Lobster
九孔鮑魚
Variously Colored Abalone
龍膽石斑
Epinephelus lanceolatus
原殼大生蠔
Oyster
和牛
Wagyu
伊比利豬
Cerdo Ibérico
新鮮蝦滑 / 花枝滑
Minced Shrimp / Minced Cuttlefish
小農食蔬
Farm Harvested Vegetables
雜炊溫泉米湯
Hot Springs Zosui Soup
鮮採果物
季節水果
Seasonal Fruits
甜 品
長鈺私房甜品
Samiling Signature Dessert
知玉火鍋．Vegetarian
素食套餐
3000
+10%服務費
餐前茶飲
滿州港口茶
Manzhou Gankou Tea
滿州原產黑豆茶
Manzhou Black Soybean Tea
鍋 物
果香藥膳湯底
Fruity Medicinal Soup
杏鮑菇
King Oyster Mushroom
埔里香菇
Puli Mushroom
金針菇
Enoki Mushroom
美白菇
White Shimji Mushroom
鴻喜菇
Brown Shimeji Mushroom
素食豆品
Vegetarian Soy Products
小農食蔬
Farm Harvested Vegetables
雜炊溫泉米湯
Hot Springs Zosui Soup
鮮採果物
季節水果
Seasonal Fruits
甜 品
長鈺私房甜品
Samiling Signature Dessert
Samiling Double Set Meal
長鈺雙人饗宴
2400
+10%服務費
餐前酒
西班牙艾瑞塔紅葡萄酒
Marques Arrieta
前 菜
櫻花蝦鮭魚鬆涼皮捲
Sakura Shrimp Shredded Salmon Cold Skin Noodle
蒸 品
黃金蟲草蒸蛋
Cordyceps Militaris Steamed Egg
主菜四選一
松露野菇雞腿捲烤櫛瓜
Truffle Jacob Christian Schaeffer Drumsticks Twister Baked Courgette
香煎鮭魚佐荷蘭醬
Pan Seared Salmon
炙燒安格斯牛小排佐三色胡椒鹽
Roast Angus With Piper Tricolor
炭烤伊比利豬梅花佐波特沙司
Charcoal Iberico Pork With Baud Sauce
主 食
西班牙海鮮飯
Spanish Paella
湯 品
養生天堂果清湯
Meaning Soup
甜 點
長鈺手作甜品
Samiling Handwork Dessert
季節水果
Seasonal Fruit
Samiling Four Seasons Japanese OR France meals board
長鈺四季日法膳
2400
/人
+10%服務費
餐前酒
山崎焙煎梅酒
Yamazaki Roasted Plum Liqueur
頂級醋飲
Premium Vinegar Beverage
前 菜
和牛燒烤
BBQ Wagyu
鮮蝦果香
Fruity Shrimp
日式煨鮑魚
Japanese Braised Abalone
香魚甘露煮
Sweetfish Honeydew
小 菜
四格小菜
Four Check Side Dishes
刺 身
鮭魚
Salmon
旗魚
Lstiophoridae
甜蝦
Sweet Shrimp
沙 拉
香煎槍魷 野菜沙拉 佐 巴薩米可油醋
Pan-Fry Squid Vegetable Salad with Balsamic vinega
蒸 物
龍膽石斑 / 牛小排法式洋蔥陶板燒
Epinephelus lanceolatus Or Short Ribs French Onion Clay Plate
煎 物
法式焗烤波士頓龍蝦
France Roasted Lobster With Garlic Herb Butter
食事 吸物
鮭魚蒸飯
salmon Rice
天堂果湯
Meaning Soup
輕醃泡菜苗
Kimchi
甜 點
日法洋菓子
Wagashi
季節水果
Seasonal Fruit
Samiling Vegetarian Japanese OR France meals board
長鈺素膳日法膳
1280
/人
+10%服務費
前 菜
長鈺漬物
Samiling Tsukemono
沙 拉
釀蘋果櫻桃沙拉
Brewed Apple Cherry Salad
小 品
溫泉蛋豆腐煲蕃茄
Onsen Tamago Braised Tofu with Tomato
主 菜
綠蘆筍猴頭菇牛蒡
Asparagus Hericium Erinaceus Arctium Lappa
炭 烤
芋頭糕
Taro Cake
筊白筍
Bamboo Shoots
娃娃菜
Baby Cabbage
炸 物
日式彩時蔬
Japanese Vegetables
湯 品
天堂果濃湯
Meaning Soup
甜 點
長鈺手作甜品
Samiling Handwork Dessert
季節水果
Seasonal Fruit
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未滿18歲禁止飲酒
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